Kai galvojame apie baltymus, pirmiausia į galvą ateina vištiena ar jautiena — bet yra nemažai pigesnių variantų, kurie dažnai lieka nepastebėti.
1. Kiaušiniai
Vieni pigiausių ir universaliausių baltymų šaltinių — tinka pusryčiams, pietums ar net vakarienei.
2. Lęšiai ir pupelės
Ankštiniai augalai yra ne tik pigūs, bet ir gerai sotina dėl skaidulų kiekio. Puikiai tinka sriuboms, troškiniams ar salotoms.
3. Varškė
Vienas iš labiausiai baltymais koncentruotų pieno produktų kilogramui kainos — tinka ir saldiems, ir sūriems patiekalams.
4. Konservuotos žuvys
Skumbrė ar silkė konservuose kainuoja gerokai mažiau nei šviežia žuvis, o baltymų kiekiu jai beveik nenusileidžia.
5. Kiaušinių baltymai ir sojos produktai
Tofu ar tempeh — geras pasirinkimas tiems, kurie riboja gyvūninius produktus, o kainuoja kur kas mažiau nei dauguma mėsos rūšių.
Kaip tai naudoti praktiškai
Nereikia rinktis vieną — savaitės valgiaraštyje derindamas kelis iš šių šaltinių, gali sumažinti maisto biudžetą, neaukodamas baltymų kiekio.